不久前，来自深圳的客商廖伟良又一次专程来到浙江省衢州市衢江区，与该区农业龙头企业——衢州市枝群油脂有限公司洽谈明年的山茶油购销合作事宜。时值四季度才开始，廖伟良之所以捷足先登，是因为“枝群”的山茶油太抢手。“枝群”山茶油一斤的价格虽然高达七八十元，但由于品质纯正，绿色无害，就连浙江本地的一些大商场也进不到货。而“枝群”只是衢江区近年来涌现出来的众多绿色农业品牌之一。
衢江是传统农业大区，农业人口占总人口的比例高达９０％。近年来，衢江在围绕发展这一主题探索新的路径时，敏锐地意识到，如果照旧走传统的粗放型农业发展之路，衢江很难实现又好又快发展。衢江要实现跨越式发展，必须独辟蹊径，闯出一条别人没有走过的路来。
俗话说“民以食为天”。在食品短缺时代，人们首先要解决的是吃饱问题。而今，吃饱已不再是问题，因此，更高的要求被提了出来：“食以安为先”。特别是近年来，我国发生了多起触目惊心的食品危机事件，使人们对食品有了前所未有的关注和期待。
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